Αν τρως καλά το πρωί, καις περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας. Σε αντίθετη περίπτωση θα παχαίνεις διαρκώς, αφού θα τρως σαν πεινασμένος λύκος το μεσημέρι ή το βράδυ.

Η απώλεια βάρους δεν επιτυγχάνεται κατ’ ανάγκην με σκληρή δίαιτα. Ένα ισορροπημένο κι «έξυπνο» πρόγραμμα πρόσληψης των τροφών αρκεί για να δεις θεαματικά αποτελέσματα στο σώμα σου και συνολικά στον οργανισμό σου.

Στην κορυφή των παραμέτρων για μια αποτελεσματική απώλεια βάρους, βρίσκεται ο αριθμός των γευμάτων και ο χρόνος κατά τον οποίο καταναλώνονται.

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα

Το πρωινό που καταναλώνεται δέκα ή δώδεκα ώρες μετά το δείπνο, θεωρείται από τους ειδικούς το γεύμα με τη βαρύτερη σημασία από όλα. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, η καρδιά, οι πνεύμονες, ο εγκέφαλος και όλα τα ζωτικά σου όργανα συνεχίζουν να λειτουργούν, καταναλώνοντας ένα μεγάλο κομμάτι των ενεργειακών σου αποθεμάτων. Αν παραλείψεις το πρωινό γεύμα, οι «αποθήκες» σου θα μείνουν άδειες, η ενέργειά σου θα σε εγκαταλείψει στο πρώτο δίωρο της εργάσιμης ημέρας και -μοιραία- θα πέσεις με τα μούτρα σε ό,τι είδους λιπαρές και ζαχαρώδεις τροφές βρεθούν γύρω σου. Με μια τέτοια τακτική, μακροπρόθεσμα ο μεταβολισμός σου θα αποκτήσει εκείνο το σύνδρομο που περιλαμβάνει αυξημένη χοληστερίνη και τριγλυκερίδια, υπέρταση και, φυσικά παχυσαρκία –το μεταβολικό σύνδρομο είναι μια επικίνδυνη ασθένεια, έχε το υπόψη.

Υπάρχουν έξι κανόνες που πρέπει να ακολουθείς ώστε το πρωινό γεύμα σου να μετατραπεί στο ισχυρότερο όπλο της υγείας σου. Αλλά όχι μόνο αυτό: ένα καλά οργανωμένο πρωινό θα σε κάνει να αδυνατίσεις. Στην επόμενη σελίδα θα μάθεις πώς γίνεται αυτό.

1.Εξασφάλισε επαρκή πρόσληψη φυτικών ινών

Οι φυτικές ίνες έχουν σχεδόν μηδενικές θερμίδες και παραμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στο έντερο, δημιουργώντας αίσθηση κορεσμού. Οκτώ γραμμάρια φυτικών ινών θεωρούνται ιδανική ποσότητα για ένα πρωινό γεύμα.

2.Πάρε το πρωινό σου τουλάχιστον μια ώρα αφότου ξυπνήσεις

Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι το πρωινό ενεργεί ως κινητήρια δύναμη ενός καλού μεταβολικού ρυθμού –και αυτό είναι ζωτικής σημασίας για την απώλεια βάρους, καθώς αποφεύγεις το αίσθημα πείνας μέσα στην ημέρα, ενώ παράλληλα σχεδιάζεις καλύτερα τα επόμενα γεύματά σου. Για να γίνει την καλύτερη δυνατή καύση των θερμίδων, οι ειδικοί συνιστούν το πρωινό να καταναλώνεται μια ώρα μετά το ξύπνημα – ιδανικά, μετά από μισή ώρα πρωινού τζόγκινγκ.

3.Περιόρισε τη ζάχαρη και τις αμυλώδεις τροφές

Κέικ, τηγανίτες, μαρμελάδες και κρέμες αποτελούν πολύ δελεαστικές επιλογές για ένα πρωινό γεύμα. Ωστόσο, θα σε ρίξουν σε λήθαργο έπειτα από λίγο, ενώ και οι θερμίδες τους είναι πολλαπλάσιες από τις αντίστοιχες που περιέχονται σε ένα φρέσκο χυμό φρούτων, σε ολόκληρα φρούτα, στα δημητριακά ολικής αλέσεως, στο γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή στα καρύδια με μέλι.

4.Κάνε το πρωινό σου πλουσιότερο σε πρωτεΐνη

Οι πρωτεΐνες, όπως ακριβώς και οι φυτικές ίνες, χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν από το πεπτικό σου σύστημα και γι’ αυτό το λόγο σε διατηρούν χορτάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης, αν γυμνάζεσαι κάθε πρωί, ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες θα συμβάλει στην αποκατάσταση των μυών σου από τραυματισμούς. Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι τα αυγά (προτίμησέ τα βραστά αν ενδιαφέρεσαι να αδυνατίσεις), τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα άπαχα κρέατα (βραστή γαλοπούλα) και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μειωμένων λιπαρών.

5.Αποχαιρέτα την καφεΐνη

Ένα φλιτζάνι ζεστός καφές ή ένα μαύρο τσάι θεωρούνται «υποχρεωτικά» σε ένα πρωινό μενού. Η καφεΐνη που περιέχουν και τα δύο είναι διεγερτική, αλλά στην περίπτωσή σου (απώλεια βάρους, θυμάσαι;) η ζάχαρη και το γάλα είναι ανεπιθύμητα. Οπότε, αν ψάχνεις ένα πρωινό ρόφημα που πραγματικά θα σε γεμίσει ενέργεια και ταυτόχρονα θα σε αδυνατίσει, οι επιλογές σου είναι το πράσινο τσάι ή το τσάι γιασεμί. Ειδικά το πρώτο, είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών και έχει ευεργετικά αποτελέσματα στην προαγωγή της απώλειας βάρους, επειδή περιέχει ουσίες που διεγείρουν κατά 20% την οξείδωση του λίπους και τον μεταβολισμό.

6.Να είσαι προσεκτικός με τις ποσότητες

Λέγεται ότι ένα πρωινό πρέπει να είναι βασιλικό γεύμα. Η αλήθεια, όμως, είναι πως αν στοχεύεις σε μείωση των κιλών σου, δεν πρέπει να ξεπεράσεις τις 350 – 400 θερμίδες στο πρώτο πιάτο της ημέρας. Μεγαλύτερες ποσότητες τροφών θα σου δώσουν περισσότερη αίσθηση ενέργειας, αλλά οι θερμίδες είναι θερμίδες. Και αν δεν τις κάψεις κατά τη διάρκεια της μέρας, στο τέλος της θα μετατραπούν σε έξτρα λίπος στο σώμα σου.

Σχόλια